putain.... soyez precis
entre - 150 et -50 juste la narbonnaise etait romaine... les inscription recueillis sont en latin, mais bien sur les parlés gaulois subsistaint mais ont été supplantés en une génération chez les élites et sont resté quasiment 600 ans chez les paysans... et c'est la region ou il y a eu le plus vite assimilation... car c'etait une region de colinsation.
entre marseille et nice on y parlait jusqu'aux invasion wisigothe latin GREC et gaulois.. les elites parlait GREC , l'administration latin, le peuples un greco celtique (ils etaient philhelene) matiné de latin
en Armorique.. les elites connaissaient le latin mais le gaumlois est resté dans une grande partie, renforcé par l'arivé des bretons au moment des invasions saxones
dans le reste de la france... de-50 a 476 on a parlé latin tres tot chez les elites (les seuls romanisant ecrivains du V eme siecle sont gaulois, on a aussi des empereur romains d'origine auvergnates)
le peuples s'est vite familiarisé au latin... mais ils subsitait des traces de parler gaulois partout...
la vrais trevolution c'est les invasion barbares ou le latin a été d'un coté renforcé devant l'arrivé de la langue de l'envahisseur, d'un autre affaibli par son mixage avec les parlers germaniques)
le gaulois a disparu vraiment au V eme siecle sauf en bretagne